当社は、健康経営を推進するため、2023年1月20日に社内料理教室を開催しました。
この料理教室は、社員の料理スキル向上と交流促進を目的としています。
当日は、さぶろう亭のオーナーシェフである宮内三郎氏を講師に迎え、
料理の基本やバランスの良い食事の考え方についてレクチャーを受けました。
その後、参加者は、宮内氏の指導のもと、麻婆豆腐、もやしとほうれん草のナムル、卵スープの3品を作りました。
参加者には、料理初心者も多く、最初は戸惑いながらも、宮内氏のアドバイスを受けながら、
一生懸命に料理を作っていました。
約1時間半の調理の後、参加者たちは、完成した料理を試食しました。
それぞれの料理は、宮内氏のアドバイスのおかげで、見た目も味も本格中華の味に仕上がっていました。
参加者からは、
・「料理初心者でも、美味しい料理を作ることができて嬉しいです。」
・「本格中華の味を、自分で作ることができて感動しました。」
・「社員同士で協力して料理を作るのは、とても楽しかったです。」
・「今回は、材料下拵えに調味料の準備と、初心者に考慮してもらったが、
次回は、さらなるレベルアップに挑戦してみたい。」
などの声が聞かれました。
また、試食会では、料理の事だけでなく、普段の生活の話など、とても盛り上がりました。
今回の料理教室は、会長、社長も率先して参加、なれない調理に挑戦するなど、
参加者から好評を博し、社員の料理スキル向上と交流促進に大きく貢献しました。
今後も、社員の健康増進につながる楽しいイベントを開催していきたいと考えています。
